Psychodietetyk to specjalista zajmujący się nie tylko aspektami żywieniowymi, ale również sferą psychologiczną pacjenta, czyli patrzący całościowo na potrzeby. Daje nie tylko zalecenia żywieniowe, ale udziela wskazówek, jak je praktycznie wcielić w życie, aby modyfikacje dietetyczne pozostały na dłużej w życiu. Ponadto zapewnia wsparcie i motywację w czasie drogi do uzyskania swojego celu dietetycznego. Często udziela pomocy osobom po wielu próbach redukcji masy ciała, które nierzadko walczą z efektem jo-jo.
