Antropometria (pomiary antropometryczne) to narzędzia badawcze do pomiarów składu i masy ciała pacjenta podczas konsultacji dietetycznej oraz na kolejnych wizytach w celu badania postępów pacjenta. Dają informację na temat stanu odżywienia pacjenta. Do pomiarów należą takie wskaźniki jak: masa ciała, wzrost, obwód talii, obwód bioder, BMI, WHR, WHtR. Na podstawie między innymi tych składników
